PULPOS  DE  PARED

En estos rincones tan humanos , otros tipos de bacterias luchan denodadamente contra los invasores del doctor Salmon con unas armas muy efectivas: chorros de antibióticos que resultan mortales para el invasor.

Sin embargo, la salmonella también produce un antibiótico agresivo, mediante el cual puede eliminar las bacterias intestinales y producir la conocida y temida intoxicación.

Pero ello no debe llevarnos a la paranoia, ni hacernos llegar a los extremos de Louis Pasteur, el perseguidor de los bacilos, que siempre portaba una lupa cuando iba a comer a una casa desconocida.

Si pasamos junto a una pared húmeda, camino de la sala, podemos observar otro habitante invisible y hogareño que ha llegado por el aire en forma de espora y se ha adherido al muro. Son los hongos.

Si la pared está seca, la espora rebota, pero si el clima es húmedo resulta de lo más acogedor e inmediatamente empieza a crecer como un pulpo mutante con un gran número de brazos o hifas, que le servirán para atrapar los alimentos tales como granos de azufre, cola del papel pintado si lo hay o los metales disueltos en la pintura.

De hecho, cuando se pasa cerca de una pared húmeda no advertiremos su presencia, pero sí el olor a moho que producen y que procede de la expulsión de gases por exceso de alimentos.